蔣慶松
紅茶類(lèi)“國(guó)茶工匠·制茶大師”
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蔣慶松，54歲，溧陽(yáng)市一壺春茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)，現(xiàn)為中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)常務(wù)理事、江蘇省茶葉協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、貴州省江蘇商會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、貴州省綠茶品牌促進(jìn)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)，貴州黔色國(guó)香茶業(yè)發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)、溧陽(yáng)一壺春創(chuàng)意茶事發(fā)展有限公司董事長(zhǎng)。
自幼跟著父輩以種茶、制茶為生。1987年，高中畢業(yè)后的他，開(kāi)始潛心學(xué)習(xí)茶葉種植和加工技術(shù)，至今已有三十余年。期間，他遍訪全國(guó)各產(chǎn)茶區(qū)制茶名師，以紅茶制作為主攻方向，高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，創(chuàng)新紅茶技藝。他在全國(guó)知名專(zhuān)家的指導(dǎo)下，結(jié)合白茶的曬青，鐵觀音的搖青，武夷巖茶的烘焙技藝，自主研發(fā)數(shù)字程控揉捻房，自主研發(fā)數(shù)字程控發(fā)酵房，保證了紅茶發(fā)酵所需的恒溫、恒濕和富氧發(fā)酵。一經(jīng)推出，所制茶葉屢獲國(guó)際、國(guó)內(nèi)名茶評(píng)比活動(dòng)的大獎(jiǎng)。
為了不斷實(shí)現(xiàn)紅茶的突破創(chuàng)新，2014年，他在貴州省黔南布依苗族自治州惠水縣長(zhǎng)巖村(國(guó)家一類(lèi)貧困村)，租用荒山5000畝，種植各種高香品種茶和培育新品種，為當(dāng)?shù)靥峁┚蜆I(yè)崗位1000多個(gè)，建檔立卡貧困戶200多戶，帶領(lǐng)當(dāng)?shù)乩习傩彰撠氈赂坏耐瑫r(shí)帶動(dòng)了周邊近20萬(wàn)畝茶葉的快速發(fā)展。
來(lái)源：江蘇省茶葉學(xué)會(huì)
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